Voyage au Canada

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Après ce long trajet d’avion nous voilà enfin arrivés en « nouvelle terre » comme l'ont appelée les européens. La première impression qui m’est venu en arrivant sur ce continent : « c’est grand ! ». En commençant par la voiture de location, c’est un mini van et ça doit être la taille moyenne des voitures roulant ici avec nous. Ensuite les routes sont gigantesques avec des avenues de 6 voies minimum en ville, les supermarchés sont énormes avec des quantités astronomiques et du sucre partout ! Les caddies sont remplis de cochonneries, les légumes ne sont pas appréciés par les gens dans le coin…

Nous découvrons notre logement spacieux et atypique des banlieues pavillonnaires américaines . Avec le terrain donnant directement sur la route, l’herbe tondu à raz, le frigo gigantesque, la belle machine à laver et son sèche linge et d'autres détails qui nous rappellent qu’on n’en a jamais assez.

L’emplacement est sympa malgré qu’on soit juste en face d’une « voie express » bien bruyante, on entend beaucoup moins ce vacarme une fois à l’intérieur. Nous sommes installés dans un quartier avec une importante communauté indienne, le quartier semble tranquille.

Je vais éviter de m’attarder sur les côtés négatifs du voyage car il y en aura toujours et on ne peut pas tout avoir, rien n’est parfait. Seulement quand on est arrivé on a reçu par mail une demande de test covid, donc direction la pharmacie la plus proche pour le test !

Pour ce premier jour nous avons terminé dans un Fast food A&W

Aujourd’hui direction les chutes du Niagara. Premier jour avec une traversée importante en voiture. Nous avons pu découvrir un peu le paysage. Ce qui m’a marqué c’est les villes construites autour de l’autoroute. On voit bien que contrairement à l’Europe, au Canada ils ont tracé les routes avant les villes, tout est optimisé pour la voiture.

Une fois arrivé aux chutes du Niagara la première chose qu’on remarque ce sont les tours un peu partout. Après avoir passé ces hôtels, casino et autres constructions énormes, nous avons ce spectacle incroyable, ces chutes sont impressionnantes, la pression des chutes est telle que nous recevons des gouttelettes à plusieurs km des chutes.

La croisière est incroyable, on nous fait passer à quelques mètres des chutes, nous avons clairement pris une douche il manquait plus que le savon. Ça n’était pas trop gênant car le vent est tellement fort qu’il nous sèche directement après.

Après avoir évité les attrapes touristes nous allons nous détendre en ville à niagara on the lake, dans un restaurant sympathique. Après s'être rassasiés, on fait un tour au lac, lac gigantesque comme tout ici, on ne voit pas les côtes en face, si l’eau n’était pas douce on penserait à la mer.

Le soir Sandrine eu l’idée de faire un petit resto Indien dans le quartier où on loge. Le restaurant n’est pas fait pour les touristes, c'est de la vraie cuisine indienne sûrement pour la communauté indienne qui se trouve ici en périphérie de Toronto.

Pour être précis on est les seuls touristes dans ce restaurant, l’alimentation est très épicée et on mange avec les mains. De quoi faire un voyage dans un voyage.

Départ tôt le matin pour récupérer le bus et le métro et arriver sur Toronto. La première impression une fois sur place est toujours cette sensation d’être tout petit. En France on peut dire « oh c’est mignon », ici c’est plus impressionnant qu’autre chose ! Les tours donnent le vertige, en même temps 2 000 000 d’habitants il faut bien les loger. Étonnement c’est une grande ville mais on n’a pas cette sensation d’étouffement. Vu qu’il y a de l’espace pour circuler à pied avec ces grands trottoirs et ces grandes rues il n’y a pas de problème de circulation ou de foules immenses. Tout est fluide.

Nous avons donc commencé par le quartier gay de Toronto, la ville avec l’une des plus grande communauté gay. En parlant de communauté, je n’ai jamais vu de diversité aussi importante. Les gens sont apparemment bien mélangés et il n ‘y a pas de problème de cohabitation. Même s’il y a des regroupements de communautés par quartiers (asiatiques, européens, afrique sub …) les gens se mélangent dans la rue et on peut circuler dans chaque quartier sans se sentir visé ou jugé du fait de notre différence. Que ce soit en banlieue ou à Toronto il y a très peu de groupes qui pourraient paraître hostiles comme on en verrait en France. Mise à part la circulation et le bruit des travaux, on se sent bien.

Le quartier gay est très atypique , avec Les passages piétons des couleurs du drapeau Gay, les églises également avec ce drapeau, c’est assez intéressant, l’église qui accepte l’homosexualité et qui le montre je n’avais jamais vu ça.

Nous partons en direction de Gananoque pour faire une petite croisière très sympa. Avant ça on a bien galéré sur la route. On est tombé sur des bouchons gigantesques, comme tout ici de toute façon mais nous sommes arrivés à bon port 4 heures après au lieu des 1h50 de prévu.

Petit café en arrivant, si on peut parler d’un café. Ils le font avec Une chaussette là-bas …

La ville est sympa. On enchaine à Gananoque pour être au rendez-vous de la croisière. Petite bière avant bien sûr.

Et on embarque ! Cette croisère me sera mémorable, c’est magnifique, tout en mangeant on peut voir les Iles du lac un peu partout avec sur chacune, une ou plusieurs maisons typiquement américaine. Et pour couronner le tout, le couché de soleil qui a conclu cette belle croisière avec le dessert.

Maintenant il faut rejoindre notre couche, dans un bungallow très pitoresque, à coté du lac loin de la circulation. Il fait un peu chaud mais le lieu nous fait oublier le temps. C’est magnifique de nuit alors je n’imagine pas le résultat demain matin.

Tout le monde se lève à 6h pour admirer le lever du soleil magnifique mais il n’y a pas de mots, c’est incroyable. Après le petit déjeuner, avec Morgane, on fait un tour en canoë sur les îles aux alentours du bungalow . C’est toujours aussi bon de profiter comme ça. Les choses les plus simples sont souvent les plus belles et satisfaisantes.

Direction Ottawa, encore une ville qui porte un nom d’une langue amérindienne. On commence la visite par un point de vue très intéressant sur la rivière st Laurent séparant l'Ontario du Québec . Ici nous sommes toujours du coté Ontario et nous l’entendons toujours à la langue anglaise que parlent les gens autour. C’est une belle ville, moins de gras de ciel que Toronto, ça fait moins « Ricain », les bâtiments sont en général toujours grands (le parlement par exemple) mais on a un peu moins cet aspect de ville énorme avec ces commerces et cette publicité un peu partout.

Nous mangeons dans un restaurant chinois avec pâtes faites maison par le cuisto, un délice ! Il n’y a pas de restaurant à volonté comme on a chez nous mais au moins la qualité est au rendez-vous.

Après ce bon repas, nous allons voir les écluses. Des employés gèrent à la main le niveau d’eau des écluses et ouvrent les portes. Les regarder en pleine action est très intéressant, c’est un travail très physique surtout sous 30 °C… Les écluses ont été mises en place pour passer le canal XXX. Canal qui a fait pour le commerce au 19ème siècle pour relier deux Rivières : XXX et XXX. Pour concevoir le Canal Rideau a eu une idée de génie : il a demandé de faire des barrages sur une petite rivière qui se tenait avant à l’emplacement de l’actuel canal afin de faire monter les eaux et former Le canal plus rapidement.

Nous allons maintenant à notre nouveau logement qui se situe en Périphérie d’ Ottawa côté Quebec , dans un quartier très sympa sans trop de circulation et où il fait bon vivre. L’appartement est immense avec une déco moderne. Le salon est spacieux et la salle de bain pourrait contenir deux éléphants ! Nous faisons les courses dans un supermarché Québécois, le premier. Ça change avec la region de l’Ontario, effectivement tout est clean, ça donne envie d’essayer les produits mis en avant. Des photos en gros plans De certains produits sont affichées un peu partout sur des affiches de plusieurs mètres carrés. Ce qui m’a marqué dans ce commerce, c’est la vigile qui est toute petite et rachitique qui me fait penser que la sécurité dans cette région n’est pas la première des préoccupations, elle est là pour remettre en place les mauvais comportements mais on sent que le contact physique n’arrivera pas sinon le vigile serait beaucoup plus imposant, comme chez nous par exemple. Premier québécois avec qui on engage la conversation à la caisse n’en n’est pas un vrai, il est de France en Ardèche, ses parent ont immigré pour avoir plus de chance de réussir selon lui, raté pour cette fois, la prochaine on aura une discussion avec un « vrai « Québécois.

Le soir on va voir les « jeux de lumière » à Ottawa. C’est sympa, on y voit l’histoire du Canada sur la façade du monument. Avec une petite pensée aux premiers peuples.

Le matin je me motive pour aller faire des exercices dans un parc à quelques mètres du logement. Des familles sont déjà présentes dans le parc avec leurs enfants pour faire du vélo, se balader ou même déjeuner. On a l’impression d’être dans un monde très rassurant.

On enchaine au musé de l’histoire du Canada à Ottawa. Visite très intéressante, on commence par les totems de différentes tribus, donné par ces tribus au musé afin de partager leurs cultures. Ensuite il y a une partie entièrement sur les amérindiens avec différents objets, outils, bateaux ect… Des objets très variés avec à chaque fois une petite touche d’ornement, une gravure ou une peinture.

On continue la visite avec l’histoire du Canada du la préhistoire à aujourd’hui. Plusieurs interactions sont disponibles, des écrans un peu partout exposant plusieurs interview de scientifiques expliquant la géologie et autres liens avec l’histoire du pays. Pour résumer : la première trace d’homme en Amérique du nord date de la fin de la période glacière en 12000 Av J.C. Différentes tribus se sont développées, plusieurs cultures et langues sont arrivées dans cette région. Certains se sont sédentarisés, un village à atteint les 2000 habitants en 1000 av JC . On nous parle pas tellement des conflits qu’il y a forcément du avoir entre les tribus, peut-être pas de traces ? Peut-être étaient-ils pacifiques ? Avec tant d’espace les conflits devaient être rares. On parle cependant des rassemblement des différentes tribus, peuples à un certain moment de l’année afin d’échanger et de tisser des liens. Évidemment on a l’arrivée des colonisateurs qui chamboule un peu tout ce monde. Les européens étaient motivés pour rejoindre l’Asie comme ils l’avaient tenté avec Christophe Colomb. Cette fois ils savent qu’il y a finalement un continent avant l’Asie, ils tentent donc par le fleuve Saint Jean qu’ils ne connaissent pas à l’époque car il ne traverse pas le continent entièrement. Loupé …

Les européens ne sont pas parti, ils ont commencé par commercer la fourrure en établissant plusieurs « cabanes » et ont commencé à échanger de la fourrure avec les amérindiens et y établir un commerce qui sera le principal élan de cette nouvelle colonie. Après plusieurs années des femmes sont invitées pour épandre cette nouvelle colonie. Les relations avec les indiens restent amicales et courtoises contrairement au U.S.A.

Les Français sont bien installé sur leur nouvelle terre, ils ont toutes les ressources et le commerce avec les autochtones se passe bien, tout va bien jusqu’au jour où la guerre contre les Anglais mis le territoire français au Québec en cause. Après la victoire des britanniques, le territoire devient Anglais au 19e siecle. Dans les année 1970 le Québec demande son indépendance, ils l’obtiennent poliquement et ont leur propre systeme d’éducation et de commerce.

Maintenant c’est parti pour la petite ville Shawinigan . Avant d’arriver la bas il faut bien qu’on mange et en plus de ça on est en plein Québec donc il ne faut pas louper la fameuse Poutine ! Le restaurant est super bon, ambiance très sympa, serveurs souriants et première fois qu’on entend réellement l’accent, ce qui a provoqué un fou rire pour Morgane, sacrés français …

Après cette délicieuse poutine, nous continuons notre route vers Shawinigan , on arrive dans cette petite ville avec comme d’habitude les habitations autour de la voie express et deux bar pour nous bien sur. Le logement est niquel, rien à dire, c’est surement le plus luxueux jusqu ‘aujourd’hui. Deux salles de bains, jaccuzi dans l’une, tapis roulant en option et Imac si jamais il n’y en a pas assez.

Le soir nous allons essayer le seul bar ouvert du coin. Eh bien c’est un bon bar du coin, il pourrait s’apparenter à un « BAR PMU » de France mais on s’y sent super bien, pas de regards hostiles, le serveurs est très gentil. On s’est donc pris un pichet de bière, ce qui correspond à 2 litres.

On se lève pour ne pas rater notre repas à 3h de route qui se situe dans une cabane à sucre . C’ est un restaurant très atypique avec de la musique traditionnel et une visite en plus du repas de leur cabane à sucre. Vous vous demandez surement ce qu’est une cabane à sucre ? Elles servaient d’abris et d’isolation pour le four a évaporation d’eau d’érable pour faire le célèbre sirop d’érable. Le repas est super bon, j’ai tellement mangé que je m’endors à la fin du festin sur ma table…

Maintenant nous allons à Chikoutimi, le paysage est de plus en plus boisé, c’est sublime, les arbres qui bordent le lac complètement calme sans mouvement avec un reflet sans défauts digne d’une toile nette sans bavures .

nous découvrons notre logement qui serait complètement en bordure du lac s’il n’y avait pas cette grosse route entre la côte et nous. Sinon pour changer c’est énorme, on pourrait loger 20 personnes là-dedans. 3 chambres, 2 salon, deux salles de bains et que des grandes pièces.

On a trouvé une microbrasserie à Chikoutimi histoire de se désaltérer un peu. La bière est super bonne, complètement artisanale ! Le soir nous nous sommes endormi directement après cette journée rempli de sucre.

Aujourd’hui c’est journée randonnée, nous embarquons nos affaires pour nous retrouver en bordure d’un petit village «  St Rose du Nord » et marcher autour d’un lac, après une quinzaine de minutes de marche, en pleine nature, le bruit des gros moteurs à laissé place aux chants des oiseaux et les grandes rues à la verdures. C’est magnifique ! Il y aurait tellement à dire sur cet environnement que je vous laisse le voir en photos :

Après cette rando, nous reprenons le van pour arriver dans notre nouveau logement, qui ressemble à un chalet des montagnes françaises. Il est sublime :

On peut dire cette fois qu’il est en nature, loin des routes, on peut enfin sortir sur la terrasse et s’entendre parler. On en a même profité pour faire un Barbecue sans oublier la bonne bière qui l’accompagne.

Qu’est-ce qui a des poumons, qui vie dans l’eau salé et qui se retrouvent en nombre dans la rivière XXX pour se régaler de poissons en tout genre ? Alors ? Des mammifères marins ! Baleines, Beluga , Narval et orques peuvent donc s’observer dans cette rivière gigantesque se versant dans l’Atlantique. Et on a la chance de faire une croisière pour observer ces admirables animaux vivant sur terre il y a des millions d’années. Nous commençons la croisière à Tadousac, et en quelques minutes nous observons déjà un petit rorqual, et puis un autre, et encore un autre ! Les minutes passes avec ces Rorqual en train de chasser devant nous et ce paysage toujours aussi grandiose. Après plus d’une heure de navigation, nous tombons sur un banc de phoque en train de chasser eux aussi mais aussi de jouer ! Il n’y pas de mots pour ce spectacle que nous offre la nature.

Après cette journée vive en émotions, on rentre au bercail, dans notre chalet et, épuisé par ces sensations nous mangeons et allons nous coucher rapidement.

Nous quittons notre magnifique chalet et prenons la route pour Montmorency, on s’arrête avant pour manger en territoire Autochtones, des boutiques tenu par des amérindiens, la police est également amérindienne. On peut voir un peu partout la culture autochtones dans cette petite ville. Nous mangeons des frites françaises dans une petite baraque.

Une fois rassasié, en route pour la chute de montmorency. On a une via ferata de prévue. On a la chance d’être au plus proche de la chute, c’est impressionnant ! Si vous passez outre la peur du vide il n’y a pas de difficultés, on voit que tout est adapté pour les touristes.

Une fois arrivé en haut, nous courons faire la tyrolienne au dessus des chutes, et là, sensations extrêmement plaisantes xD, en l’espace d’un instant on a l’impression d’être un aigle survolant cette gigantesque cascade.

Après toutes ces sensations on a encore un peu de routes pour arriver à Québéc, la ville ou tout à commencé. Avant de visiter la ville, on s’installe dans le Airbnb.

On sent que les français arrivé en Amérique du nord on voulu reproduire ce qu’ils connaissaient déjà. La culture française se ressent totalement dans cette belle ville. On retrouve les rues piétonnes qu’on n’avait pas dans les autres gigantesques ville remplis de tours. Il y a aussi l’art qui est présente partout avec des peintres à toutes les rues, les terrasse à la parisienne et les spectacles de rues. C’est une super soirée avec un feu d’artifice et une DJ qui fait le show à coté du port. Nous rentrons dormir dans ce petit logement au bord de la route.

nous commençons la journee par une visite dun sous marin récupéré et mis en exposition pour les intéressés. nous avons découvert de nombreux métiers où le mentale et le contrôle de soi sont des compétences à avoir pour pouvoir obtenir lun des nombreux postes proposés dans un sous marin. on avait accès à la totalité du sous marin mis a part la salle des moteurs où il faut se coucher pour y travailler. Remplis de courage ces marins !

Ensuite notre pilote aguerris Thierry nous conduit vers Rimouski, l'ambiance est super, rien a dire. Cest festif, nous avons le droit a deux scenes dans la rue passante, on y reste jusqu'à minuit pour profiter au maximum de la musique latino et électro.En tout cas malgré la fête et les jeunes qui il y a , il n'y a aucune altercation. tout se passe bien, on nous a proposé un verre, enfin bref, un pays formidable.

Le logement est sympa, comme d'habitude la recette américaine, spatieux, seche linge et gros frigo. Au bord de la route bien sur.

Avant de reprendre la route nous sommes tombés sur un contest de chars (voitures) de l'époque. impressionnant :

Une randonnée est prévue, c'est une réserve où la population de saumon est contrôlées . On a donc observé quelques saumons sauter de la rivière, assez impressionnant ! les réserves sont très bien entretenu, un petit bâtiment est en accès libre avec différentes explications sur l'écosystème et la gestion de la réserve.

maintenant nous allons a Nouvelle avant ça on s'arrête à la petite ville carleton sur mer pour essayer de se baigner. l’eau étant à 16 degrés ça va être compliqué... je commence à tremper mes pieds et effectivement c’est bien froid. Dans ces moment la il ne faut pas réfléchir et foncer. je retiens mon souffle et je fonce ! Au début ça vous couple le souffle mais une fois dedans on s'habitue surtout lorsque j’ai découvert ce qu’il y avait en dessous, des dizaines de crabes aussi gros qu’une main qui vivaient leur meilleur vie dans cette eau claire.

Le soir on soupe dans une microbrasserie qui fait des bières artisanales super bonnes ! Et le repas est bon, très bon même, l’un des meilleurs jusqu’ici. Que des produits frais. Beaux décors et bonne ambiance.

Pour le logement, nous sommes accueilli par une très gentille québécoise qui nous a préparé le petit déjeuner. Bonne nuit !